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La Gomera hat den besten kanarischen Käse (1 Leser) (1) Gast
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THEMA: La Gomera hat den besten kanarischen Käse
#145
admin (Admin)
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graph
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La Gomera hat den besten kanarischen Käse vor 5 Monaten, 1 Woche Karma: 1  
Ein gomerischer halbreifer Käse (semicurado) wurde an der Ausstellung Agrocanarias 2008, die von der kanarischen Regierung organisiert wurde, als bester Käse aus der Pro­vinz Teneriffa prämiert.

Der Inselpräsident von La Gomera, Casimiro Curbelo, zeigte sich erfreut über dieses Ergebnis: „Wenn man bedenkt, dass wir insgesamt nur acht Käsesorten verschiedener Käsereien vorgestellt haben, können wir stolz auf unsere landwirtschaftlichen Erzeug­nisse sein“. Die Agrarwirt­schaft und deren Förderung hat der Inselpräsident schon lange zu einer Hauptangele­genheit gemacht. Er rief das Herkunftssiegel ins Leben, das künftig Produkte aus La Gomera eindeutig kennzeich­nen soll und sorgte außerdem dafür, dass eine Genossen­schaft gegründet wurde, die den Landwirten bessere Ein­kaufskonditionen sichert. Etwa 150 Mitglieder sind dort enga­giert. Im Fall der Käsereien haben bereits zwölf von ihnen die notwendigen Modernisie­rungsmaßnahmen getroffen, die den Hygienevorschriften entsprechen. Die Registrie­rung durch die Gesundheits­behörden ist für die Produk­tion und Vermarktung über die Insel hinaus Grundvorausset­zung. Für Casimiro Curbelo beinhaltet dieser Sektor ein großes Zukunftspotenzial, das das Einkommen vieler Fami­lien sichern kann. Von der Auszeichnung erhofft man sich einen wichtigen Impuls für die Vermarktung der Insel-erzeugnisse. Gerade die Käse­hersteller haben bereits erste Kontakte zum europäischen Ausland geknüpft und sind dabei vor allem in Deutsch­land auf positive Resonanz gestoßen. Hier will man nun die wirtschaftlichen Bezie­hungen ausbauen, wobei die Prämierung dieses „Semicu­rado“ wichtige Schützenhilfe leisten wird.
 
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